Header Ads

افضل الفوائد الصحية للتفاح

افضل الفوائد الصحية للتفاح

الفوائد الصحية للتفاح كبيرة ومن لا يحب طعم تفاحة منتقاة حديثًا أو فطيرة تفاح دافئة في الخريف؟ نتذكر جميعًا قول "تفاحة يوميًا تبقي الطبيب بعيدًا!". بصرف النظر عن كونه قافية لا تنسى في مرحلة الطفولة ، فإنه يقوم على حقيقة أن التفاح له فوائد صحية كبيرة وتاريخ مثير للاهتمام للذهاب معها.

تاريخ قصير من التفاح

في فصل الربيع ، تمتلئ أشجار التفاح بالورود المزهرة. في الخريف ، تبدأ الزهور في السقوط وتبدأ الفاكهة بالنمو. يمكن لمالكي البساتين التطلع إلى أن يكون محصول كل عام أكثر وفرة من الأخير مع التلقيح والتسميد المناسبين.

على الرغم من ارتباطهم برمز أمريكا ، فإن التفاحة نشأت بالفعل في آسيا. يُعتقد أن التفاح يسبق الأنواع الأخرى من ثمار الفاكهة التي كانت تُزرع وتحصد لتوفير الغذاء. كان الرومان أول من أخذ النسخة الأولى من التفاح ، والتي كانت صغيرة ولم تكن ذات مذاق جيد للغاية ، وحولتهم إلى شيء مماثل لما نأكله اليوم بالتلقيح المتقاطع. لقد عمل كل من علماء النبات الرومان والأمريكيين على إنشاء العديد من الأصناف الجديدة ، واليوم هناك أكثر من 7500 صنفًا من الثمار الشهية اللذيذة في جميع أنحاء العالم.

تم جلب التفاح إلى أمريكا من قبل المستعمرين. لم يكن تجلب الأشجار في رحلة طويلة عبر البحر من إنجلترا شيئًا تم ممارسته ، فبدلاً من ذلك أحضروا البذور.

جوني Appleseed كان بطل الشعبية الأمريكية. لديه قصة لا تنسى لزراعة التفاح وبسببه ازدهرت صناعة التفاح. لقد جعل حياته تنشر ذوق التفاح وجماله ومعرفته للناس في جميع أنحاء أمريكا. علم الناس أن ينمووا أشجارهم الخاصة وكيف يميلون بساتين التفاح. ساعد في جعل التفاح طعامًا متوفرًا بسهولة للناس في ذلك الوقت.


التفاحة لها تاريخ طويل وترتبط وتزرع في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم. فيما يلي بعض الحقائق الممتعة حول واحدة من أفضل الفواكه التي نحبها: 

  • هناك أدلة وجدها علماء الآثار تشير إلى أن التفاح كان يؤكل منذ فترة طويلة تعود إلى 6500 قبل الميلاد
  • هناك حوالي 2500 صنفًا يزرع في الولايات المتحدة ، و 7500 صنفًا يزرع في العالم.
  • الصين تنتج معظم التفاح في العالم.
  • التفاح هو الثمرة الرسمية لغرب فرجينيا ونيويورك ورود آيلاند وواشنطن.
  • وزن أكبر تفاحة من أي وقت مضى 3 أرطال و 2 أوقية.
  • يتم تناول 65 تفاحة في السنة من قبل الشخص العادي.
  • 25 ٪ من حجم التفاح هو الهواء ، وبالتالي يمكن أن تطفو.
  • الكرابابل هو التفاح الأصلي الوحيد لأمريكا الشمالية.

التفاح التغذية

تفاحة متوسطة واحدة هي حجم الحصة الموصى به وتحتوي على حوالي 65 سعرة حرارية. تحتوي التفاح على فيتامين أ والكالسيوم والحديد بنسبة 1٪ تقريبًا من مدخولك اليومي الموصى به. يمكن العثور على فيتامين C في تفاحة متوسطة بنسبة 10 ٪ من تناولك اليومي. يوفر تفاحة واحدة أيضًا 12٪ مما ينصح به يوميًا للألياف الغذائية.

الفوائد الصحية للتفاح

هناك جوانب كثيرة للفوائد الصحية للتفاح. على سبيل المثال ، تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تقوي الدم. جلد التفاحة يحتوي على البكتين. يمكن أن يساعد البكتين في إزالة المواد السامة من النظام عن طريق توفير حمض الجلكتورونيك. يستخدم هذا للمساعدة في منع تلف البروتين في الأمعاء.

على وجه التحديد ، يمكن استخدام التفاح للمساعدة في علاج والوقاية من بعض الأمراض. بعض هذه تشمل الربو. أظهرت الدراسات أن الأطفال المصابين بالربو والذين يشربون عصير التفاح يوميًا يعانون من أزيز أقل من الذين يعانون من الربو الذين لا يشربون عصير التفاح بانتظام.

يعتقد الباحثون أن المستويات العالية من فلافونويد كيرسيتين ونارينجين في التفاح قد يكون لها تأثير مفيد في تثبيط تكوين السرطان. عندما تم اختبار الفئران تبين أن خطر الإصابة بسرطان الثدي قد انخفض بنسبة 17 في المئة عندما تم تناول تفاحة واحدة فقط في اليوم. أظهرت دراسات أخرى أن الفئران التي تغذت على ثلاثة تفاح قللت من المخاطر بنسبة تصل إلى 39 في المائة ، وعندما قللت ستة تفاح في اليوم من الخطر بنسبة 44 في المائة مذهلة. بحث آخر مرتبط بالسرطان كان البحث من جلد التفاحة. وقد وجد أن الفئران التي تغذي المستخلص من جلد التفاح قللت من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 57 في المائة.

وقد وجد الباحثون أيضًا أن الفلافانويد المسمى الفلورايدن ، والذي يوجد فقط في التفاح ، قد يحمي المرأة المصابة بانقطاع الطمث من بداية الإصابة بهشاشة العظام. فلوريدزين يزيد أيضًا من كثافة العظام. هناك عنصر آخر موجود في التفاح يزيد من كثافة العظام وهو البورون.

التفاح مفيد أيضا في إدارة مرض السكري. حمض الجلاكتورونيك الموجود في التفاح يقلل من حاجة الجسم للأنسولين. عند تناولها باعتدال ، يمكن أن تكون التفاح علاجًا حقيقيًا لشخص مصاب بالسكري بسبب الخيارات المحدودة في النظام الغذائي ، ويمكن أن يكون الحل بالنسبة للأسنان الحلوة. يمكن أن يساعد البكتين الموجود في التفاح ، وهو المكان الذي يُشتق منه حمض الغلاطونيك ، على خفض الكوليسترول "الضار" بنسبة تصل إلى 16 في المائة ، عندما يتم تناول تفاحتين يوميًا بانتظام.

تناول التفاح

بصرف النظر عن كونها واحدة من ألذ الفواكه المتاحة ، يمكن تحضير التفاح بعدة طرق. تفاحة في حد ذاته هو متعة كبيرة. الآن ، خذ هذه التفاحه ، وقم بتقطيعه إلى شرائح ، ورش بعض السكر والسكر البني والزبدة فوقه ، ثم قم بتغطيته بتشكيل دقيق من الشوفان والزبيب والمكسرات ، واخبزه على درجة 350 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا وحصلت على تفاح هش. وجبة خفيفة رائعة الخريف. الطريقة التقليدية لإعداد التفاح هي في فطيرة. لا شيء يمكنه التغلب على فطيرة التفاح الطازجة المخبوزة في أي وقت من السنة. لا تنسى تفاح الكراميل. ما عليك سوى إذابة بعض الكراميل في غلاية مزدوجة ، وإدخال عصا في منتصف التفاحة والانغماس في الكراميل. هذه هي صفعة كبيرة وممتعة للتحضير مع الأطفال. لا يتم ترك الأطفال خارج تجربة التفاح أيضًا. على الرغم من أن تناول لقمة كبيرة من التفاحة لن يحدث للطفل بدون أسنان ،

ملخص

قائمة الفوائد الصحية من التفاح تطول ، وهذه مجرد أمثلة قليلة. التفاح هو كل شيء حول طعام رائع. إنها توفر الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك ، وتساعد في الوقاية من بعض الأمراض المحددة وعلاجها ، ولا تدعنا ننسى مدى ذوقها بكل الطرق المختلفة التي يمكن بها إعداد التفاح. لا تضيف الفوائد الصحية للتفاح ثقلًا للقول بأن تفاحة يوميًا تبقي الطبيب بعيدًا ، بل تجلب أيضًا ابتسامة على وجهك عندما تلدغ في الفاكهة المألوفة التي كانت جزءًا من العديد من حياتنا منذ الطفولة.

ليست هناك تعليقات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.