كيفية حصاد والحفاظ على الأعشاب والزيوت العطرية

شارك :
كيفية حصاد والحفاظ على الأعشاب والزيوت العطرية

واحدة من المسرات الكبيرة لزراعة الأعشاب الخاصة بك هي أن تكون قادرًا على تجربة الروائح العطرية التي تنبعث منها أثناء تفريشها أو الجلوس بجانبها في الحديقة في وقت متأخر من المساء أو في الصباح الباكر. يمكنك الاستمتاع بهذه التجربة الرائعة خارج موسم نمو الأعشاب باستخدام أعشابك في صنع الزيوت الأساسية. يشرح هذا المقال كيف يمكنك صنع الزيوت الأساسية في المنزل. الأمر ليس صعبًا ، وكل ما تحتاج إليه هو بعض العناصر التي من المحتمل أن تمتلكها في المنزل.

يطلق عليهم الزيوت الأساسية لأنها تحتوي على الجواهر المركزة (المواد الكيميائية العطرية) من الأعشاب الخاصة بك. يمكن استخدامها في جميع أنواع الطرق:

- للطبخ (مثل زيت الريحان لضمادات السلطة والبطاطا المقلية)

- كمراهم للشفاء (مثل زيت الثوم كنسب)

- كمستحضرات الاستحمام والعلاجات العطرية (مثل زيت إكليل الجبل).

تاريخ الزيوت العطرية

تمارس المحافظة على الأعشاب كزيوت عطرية منذ العصور القديمة. منذ مئات السنين كانت تستخدم على نطاق واسع في الشرق الأقصى والشرق الأوسط ومصر والصين. في الهند شكلوا أساس نظام الطب التقليدي الذي يعود إلى 1000 قبل الميلاد.

لكنك لست بحاجة إلى أن تكون طالبًا في التاريخ أو كيميائيًا للحفاظ على الأعشاب كزيوت عطرية. سأشرح في هذه المقالة كيف ، في أربع خطوات بسيطة ومع المعدات والمكونات المتاحة بسهولة وغير مكلفة ، يمكنك تحويل أعشابك إلى زيوت عشبية عطرية.

حصاد الأعشاب الخاصة بك

واحدة من أهم الأشياء التي يجب أن تتعلمها إذا كنت تريد استخدام أعشابك لصنع زيوت عطرية هي كيفية حصادها بشكل صحيح. الحصول على هذا الحق هو تقريبا طقوس لبستاني عشبة متحمس. يجب أن يتم الحصاد عندما تكون الجواهر المتطايرة للأعشاب في أعلى مستوياتها ، وهو ما بين الوقت الذي يسبق الإزهار مباشرة حتى الوقت الذي تكون فيه الأزهار مفتوحة نصفًا (على الرغم من وجود استثناءات لذلك).

قم بإجراء الحصاد قبل أن تغرب الشمس تمامًا ، وبعد جفاف الندى مباشرةً. إذا كنت تقوم بحصاد الأعشاب السنوية لجعل الزيوت الأساسية تقطع أوراق الأعشاب الخاصة بك إلى مسافة أربع بوصات من الأرض. لا تقلق بشأن قتل الأعشاب الخاصة بك عند القيام بذلك. طالما تترك بعض الأوراق على النباتات الخاصة بك فإنها سوف تنمو قريبا أوراق جديدة لتحل محل تلك التي تم حصادها. يمكن قطع كل ما تبذلونه من النباتات الحولية المورقة بهذه الطريقة عدة مرات خلال أشهر الصيف. ومع ذلك ، لا تحصد الأعشاب المعمرة حتى نهاية سبتمبر.

إذا كنت تنوي الحفاظ على الأعشاب كزيوت أساسية ، يجب حصاد الأعشاب بعناية فائقة قبل عملية الحفظ. كما قطعت الأعشاب انتشرت بها على سطح مستو. لا تدعهم يتعرضون للسحق أو الضغط أو الكدمات في كيس أو صندوق ، لأن هذا سيقلل من جودة خلاصات الأعشاب. اغسل أي أوساخ بالماء البارد ، لكن لا تدعهم ينقع في الماء. عندما تغسلها ، ضعها مسطحة حتى تجف.

إذا كنت ترغب في استخدام الزهور لصنع زيت عطري (مثل زيت اللافندر) ، فاحصد الزهور عندما تكون مفتوحة تمامًا ولا تغسلها. لعمل زيوت عطرية من بذور مثل الشبت والشمر ، اجمع البذور عندما تتحول إلى اللون البني وابدأ في التساقط من الزهور الميتة عند لمسها. لمنع البذور من السقوط على الأرض ، قم بتقطيع الأزهار بعناية بالقرب من قمة جذع الزهرة أو وضع كيسًا صغيرًا من البلاستيك فوق رأس الزهرة.

ثلاث نصائح أساسية للنجاح

تسمى عملية الحفاظ على الأعشاب كزيوت عطرية بالتسريب لأن الأعشاب تتم معالجتها بحيث "تتسرب" خلاصاتها العشبية من الزيت الذي تغمر فيه. لهذا السبب غالباً ما تسمى الزيوت العطرية دفعات العشبية.

انتبه جيدًا للنصائح الأساسية الثلاثة أدناه عندما تصنع زيوتك المخصبة. إذا قمت بحفظ أعشابك بالطريقة الموضحة ، فستحصل على دفعات عشبية جيدة النوعية:

1. استخدم زيتًا جيد النكهة ، مثل زيت عباد الشمس. لا تريد أن يتنافس طعم الزيت مع نكهة ورائحة أعشابك. لهذا السبب يجب عليك تجنب استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز

2. قم بتغطية الأعشاب بالكامل بالزيت أثناء عملية التسريب. أي بتات تخرج ستؤكسد وتفسد نكهة الزيت

3. قبل تخزين الزيت ، تأكد من إزالة جميع المواد النباتية. إذا كنت لا سوف يصبح النفط غائما والحامض.

صنع الزيت العطري

أنت الآن جاهز للبدء في صنع الزيوت العطرية من أعشابك. اتبع هذه الخطوات الأربع بعناية:

1. ضع حفنة من الأعشاب أو رؤساء الزهور في جرة زجاجية نظيفة. اختر إما عشبًا واحدًا مثل الريحان أو خليط مثل الزعتر وإكليل الجبل والزعتر. سحقهم لإطلاق نكهة الزيوت الأساسية

2. صب الزيت النباتي الخفيف (400 مل) في الجرة حتى الأوراق أو الزهور مغطاة بالكامل. ضع رأسًا جيدًا على الجرة واتركه يقف في مكان دافئ (ولكن ليس مشمسًا)

3. بعد أسبوع ، تخلص من الأعشاب (استخدم قطعة قماش قطنية أو منديل قديم نسج الكتان) ثم كرر عملية التسريب مع حفنة جديدة من الأعشاب الخاصة بك (ولكن باستخدام نفس الزيت). قم بذلك عدة مرات حسب الضرورة حتى يكون لديك جرة من الزيت العطري ذي النكهة القوية

4. تخزين الزيت العطري الخاص بك في زجاجة معقمة صغيرة إلى متوسطة الحجم وتسمية ذلك. اربط شريطًا صغيرًا من القماش القطني حول الجزء العلوي للمساعدة في تقليل فرص دخول الهواء إلى الزجاجة. تأكد من الحفاظ على الزيوت المخزنة بعيدا عن الشمس

كيفية استخدام الزيوت العشبية الأساسية الخاصة بك

بمجرد إعدادك الضروري ، ستستمر لمدة ستة أشهر قبل أن تصل إلى أفضل مستوياتها. لقد قدمت في هذه المقالة بعض الاقتراحات حول كيفية استخدام الزيوت الأساسية. أقترح أنه بمجرد حصولك على عدة زجاجات من الزيوت المختلفة ، يمكنك إجراء مزيد من الأبحاث لمعرفة كيف يمكنك ، عن طريق الحفاظ على الأعشاب في الزيت ، البدء في استخدامها بعدة طرق جديدة ومثيرة في طبخك وفي مستحضرات الاستحمام وعلاجات البشرة ، وللإعدادات العطرية المختلفة.
شارك :
الموضوع التالي
أنت الأن تتصفح أحدث موضوع.
الموضوع السابق
رسالة أقدم

نصائح

ما رأيك بالموضوع !

0 تعليق: